砂糖水やオリーブオイルを飲むことによって、なぜ食欲が抑えられるのか?
と思われる人は多いと思います。
なぜ、食欲が抑えられるのか?これは、生理学と心理学に基づいているのですが、人間にはセットポイントという満腹感を調整している基準となるポイントがあり、血液中の血糖値をモニターして血糖値がある一定基準に達すると満腹感を感じるように指令を出します。
砂糖水とオリーブオイルは、このセットポイントを下げる効果があるのです。
なぜ、この2つにセットポイントを下げる効果があるのか、そのメカニズムについて次回解説します。